Snacks sanos para la media mañana en la oficina/escuela

Comer saludable en tu casa no es tan complejo, tienes las cosas sanas a la mano. El problema es al medio día, cuando te ataca el hambre en la calle, escuela u oficina, con naaaaada sano a la redonda terminas cayendo por unas papitas, galletas o cualquier garnacha con tal de matar el hambre que no te deja ni pensar. ¡No lo hagas! Para mantener estables tus niveles de energía e insulina, es necesario que hagas pequeñas comidas cada tres horas.

Yo, por ejemplo, desayuno a las ocho de la mañana, como algo en la oficina a las 11, salgo a comer a las dos, como algo más a las cinco y llego a cenar a mi casa a las ocho. Con eso tengo cinco comidas en un día y me mantengo con el metabolismo acelerado y llena de energía, evitando darme atascones que me dejen toda muerta de sueño, sin pila y con digestiones súper complicadas.

Entonces, así están las cosas, para economizar y asegurarte de comer sano, necesitas salir de tu casa con las colaciones de media mañana y media tarde en la bolsa. Y tienes poco tiempo para hacerlas. Aquí te doy tips para que logres sin demasiado esfuerzo comidas ricas, sanas y fáciles de preparar :).

CLAVES:

Cada comida debe contener proteína (100 gramos de pechuga (200-300 para hombres), pescado o lomo de res/cerdo, cuatro claras de huevo (6-8 para hombres))

Las dos primeras comidas deben contener carbohidratos almidonados (1/4 de taza de avena, 1/3 de taza de arroz integral, quinoa cocida, 90gr de camote al vapor, 1 fruta o 1 taza de fresas)

Puedes incluir dos raciones de grasa al día (12 almendras, 1cda de mantequilla de almendras o cacahuate, 1/2 cda de aceite de oliva, coco)

Todos los vegetales verdes que quieras 🙂

IDEAS DE COMIDAS RICAS PARA MEDIA MAÑANA:

Quinoa con canela, almendra, pera y coco

Metí 1/3 de taza de quinoa al microondas con 3/4 de taza de leche de almendras, canela y Stevia. La saqué cocida, le agregué media pera picada, tres almendras fileteadas y una cucharadita de coco deshudratado sin endulzar. 20 minutos y ya tienes listo el snack de media mañana cargado de sabor, proteína, grasas y carbohidratos de buena calidad.

Yogur griego con zarzamoras y almendras

Por un yogur griego en un tupperware, agrégale almendras fileteadas y zarzamoras. Proteína, grasa y carbohidratos ricos y sanos.

Huevos cocidos

Hierve dos huevos y llévatelos en rebanadas con uno o dos paquetes de tostadas Sanísimo.

Bagel con crema de cacahuate y plátano

Tuesta un bagel (los venden congelados en el súper) y ponle crema de cacahuate y un plátano rebanado. ¡Delicioso!

Sándwich de atún

Nunca falla, un montón de proteína. Hazlo con el pan más integral que consigas, agrégale vegetales y evita la mayonesa, prefiere mostaza para darle sabor.

Sándwich de pechuga de pollo con aguacate

Asa media pechuga de pollo y arma un sándwich con aguacate, jitomate, lechuga y pan muy integral. Delicioso y mil veces mejor que cualquier embutido.

Avena con manzana y canela

Nada más rico, calientito y nutritivo. Mete 1/3 de taza de avena al microondas por 3 minutos con 3/4 de taza de leche, canela y Splenda, sácala agrégale una manzana, almendras.

Y con esas bases, diseñen sus propios platillos sencillos, ricos y portátiles.

¡Feliz lunes!