¡Licuado de betabel! :D

smoothie licuado betabel yogur griego

¿Betabel? ¡guácala! De niña podía comer cualquier verdura, fruta o invento raro de mi mamá menos el betabel, solo olerlo me mataba de asco. Y así pasé años. Hasta hace un año, cuando leí una investigación en la que probaban la efectividad de este tubérculo para potencializar el rendimiento deportivo. Cambié mi mentalidad y me dedique a tomar jugos de betabel frecuentemente antes de Chicago.

Y lo he seguido tomando, pero ayer decubrí una receta en la revista Triathlete, que modifiqué un poco y dio un resultado que les tengo que compartir, ¡en verdad está delicioso!

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Más Xalapa y más sol

Xalapa ha seguido siendo sol y alberca,  cada día estoy más relajada y bronceada. Hoy tomé un smoothie antes de nadar y otro después, sólo licué fresas congeladas, leche y azúcar y me quedaron muy ricos, al rato voy a congelar más frutas para probar  combinaciones, también hornearé muffins integrales de plátano, ya se los enseñaré por acá.

Hoy nadé 2,000 metros bajo el sol y olvidé ponerme bloqueador, entonces quedé bronceadísima y me arde todo jeje, además me quedó marcada la gorra a media cara, no lo vuelvo a hacer :).


Me encontré esta tarjeta de presentación de mi abuelo, casi no se de su vida, de hecho me enteré de que había sido periodista cuando yo ya estaba en algún semestre avanzado de la carrera, pero no sabía que hubiera llegado tan lejos en esto, será entonces algo que tengo de herencia? Qué lindo.

Pues eso, no tengo mucho que decir, espero que estos días les sirvan para replantear su vida y prioridades y encontrar de nuevo el rumbo.

Saludos y bendiciones desde Xalapa

Araiz

Ahh mi tío panista se postula para Presidente Municipal de Xalapa, yo soy apartidista pero creo en él porque es un hombre honrado y honorable, si algún lector xalapeño tiene un muro exterior disponible  y está de acuerdo en apoyar al PAN, le agradeceré me contacte. Cero proselitismo, un comentario nadamás 🙂