Las proteínas son los ladrillos del cuerpo, combinan elementos estructurales llamados aminoácidos, que forman y reparan el tejido muscular, huesos, tendones, cabello, piel y otros tejidos del cuerpo humano. Además sirven en funciones, como transportación de nutrientes y producción de enzimas. Durante varias décadas se promocionaron dietas dañinas que excluían grupos alimenticios completos, como losSigue leyendo «¿Por qué es importante comer proteínas?»
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¡Batido de proteína de desayuno!
(CLICK EN LA IMÁGEN PARA VER EL VIDEO CON LA RECETA) Al despertar, tu cuerpo viene de un largo periodo de ayuno y necesita urgentemente carbohidratos y proteínas para funcionar correctamente. Si no se los das a partir de alimentos, los tomará de tus músculos, lo que consumirá tu glucógeno, pero también tu masa muscular,Sigue leyendo «¡Batido de proteína de desayuno!»
Smoothie verde de desayuno
Llevaba ya varios meses desayunando el mismo smoothie, delicioso pero ya me había aburrido. La semana pasada descubrí una receta de smoothie de espinacas con fruta, muy alto en fibra, carbohidratos y vitaminas. Le añadí un par de cucharaditas de proteína de chícharo en polvo y ¡Boom! Un desayuno completo, nutritivo, delicioso y listo paraSigue leyendo «Smoothie verde de desayuno»
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