En 2008 descubrí una súper buena guía de carga de carbohidratos del nutriólogo Xorge Mirón. Me funcionó increíble y la he venido usando para todos mis maratones. Aquí la guía con la misma estructura y porciones, pero con nuevas opciones de alimentos más variados y que ofrecen increíbles beneficios para corredores. A continuación cito losSigue leyendo «De la pasta al camote: Nuevas reglas para cargar carbohidratos pre-maratón»
Araizcorre.com 