Beneficios de la avena para los deportistas (+ 6 recetas deliciosas)

IMG_0115

¡La avena es el cereal fregón! Le dijo un corredor a otro hace años en el Sope, mientras yo corría frente a ellos, los escuché y reí. No puedo estar más de acuerdo. Hace varios años decidí dejar de consumir totalmente cereales de caja, pues tienen muchos carbohidratos simples, azúcares, saborizantes, conservadores y colorantes, son bajos en fibra y en nutrientes, además de caros y francamente adictivos. Como tienen tan poca fibra y tanta azúcar, te provocan altibajos de glucosa en la sangre ¡y no puedes parar de comerlos! Son pésimos para cualquier deportista. La avena, en cambio, es una chulada, está definida por la FDA como un “alimento específico para la salud.” Además de la que producimos en el país, la mayor parte de la avena de buena calidad para consumo humano que se comercializa en México es avena canadiense. Cada año, en México consumimos ¡215 mil toneladas de avena! :O Continuar leyendo “Beneficios de la avena para los deportistas (+ 6 recetas deliciosas)”

Anuncios

Kit de supervivencia para una distancia larga

la foto-1

El domingo pasado corrí 26 kilómetros, mi segunda distancia larga rumbo al Maratón de Lima. Y esta fue la segunda porque para este maratón comencé a prepararme con dos meses de anticipación, pues voy en un viaje de trabajo del que me enteré ocho semanas antes, pero teniendo las bases suficientes, lo platiqué con mi entrenador y me diseñó un plan de entrenamiento para hacer un buen maratón a pesar del poco tiempo. Total que la distacia salió bien, la corrí a las 12 del día, en el momento más caliente y húmedo del día para acostumbrarme a lo extremo, pues en Lima estaré con un 90 por ciento de humedad a pesar de que la temperatura no será elevada. Continuar leyendo “Kit de supervivencia para una distancia larga”

¿Cómo alimentarte para entrenar/competir en altura?

Embed from Getty Images

¿QUÉ LE PASA A MI CUERPO CUANDO ENTRENO EN ALTURA?

La altitud influye en tu rendimiento, al haber menor presión del aire existe menos oxígeno disponible para respirar. Comienzas a respirar más rápido para conseguir más oxígeno, el volumen del plasma cae para aumentar la concentración de células rojas en la sangre y tu corazón empieza a latir a tope para llevar más sangre a los músculos. Continuar leyendo “¿Cómo alimentarte para entrenar/competir en altura?”

8 formas en las que NO vas a quemar grasa

“Skinny is the new rich,” dice de broma un meme por ahí. Y es muy real, últimamente, mientras más aumenta la tasa de obesidad en nuestro país y el mundo, más deseado se ha vuelto un físico impecable, sin grasa, que pare el tráfico y luzca espectacular en medio de la playa. Y tal vez no sea tu prioridad en la vida, pero, vamos ¿a quién le caería mal? A nadie. Y se puede conseguir, fácil y para siempre, pero NO con estos tontos métodos que apelan a nuestra urgencia e ignorancia, poniendo en riesgo la salud. Apunta bien ;).
A8D26 Continuar leyendo “8 formas en las que NO vas a quemar grasa”

Brownies de chocolate saludables (sin harina ni azúcar) :D

¡Esta es mi receta saludable favorita de la historia! La creó Merina Woodroffe, de Meru FitFoods. Meru es un súper ejemplo. Ella es chef y tenía más de 50 kilos de sobra. Continuar leyendo “Brownies de chocolate saludables (sin harina ni azúcar) :D”

Cómo alimentarte antes y después de entrenar

Ilustración: http://runninghutch.com/
Ilustración: http://runninghutch.com/

Puedes entrenar como nadie, pero si no te nutres correctamente no tendrás la gasolina para romper marcas. Es complicado decidir qué comer antes y después de entrenar. Ivonne Vargas es nutrióloga y Maestra en Alto Rendimiento Deportivo por la Universidad del Real Madrid, además de súper atleta. Esta es una colaboración suya para ayudarnos a ponernos a tope para las carreras de este año. Continuar leyendo “Cómo alimentarte antes y después de entrenar”

¡Avena refrigerada para el desayuno! :)

IMG_8320

Vero me platicó el otro día de una avena que desayuna muy seguido. Lo interesante es que no la cocina, simplemente la mete al refrigerador por la noche con otros ingredientes y en la mañana tiene un pudín rico y práctico con el que sustituye su antojo de un yogur y que, además, puede representar un desayuno completo. Se me antojó muchísimo y esta mañana lo preparé. Y como quedó muy rica, les comparto la receta (la foto no le hace tanta justicia, pero tienen que probarla).

Continuar leyendo “¡Avena refrigerada para el desayuno! :)”

7 alimentos que deberías exiliar de tu despensa

CHECKOUT-JUNK

Tienes al enemigo en casa. Hay una serie de alimentos que están alejándote de tener una mejor salud, forma y rendimiento físico. Sácalos de tu casa, sustitúyelos por opciones sanas y prepárate para ver y sentir grandes mejoras. Continuar leyendo “7 alimentos que deberías exiliar de tu despensa”

¿Por qué es importante comer proteínas?

High-Protein-Foods

Las proteínas son los ladrillos del cuerpo, combinan elementos estructurales llamados aminoácidos, que forman y reparan el tejido muscular, huesos, tendones, cabello, piel y otros tejidos del cuerpo humano. Además sirven en funciones, como transportación de nutrientes y producción de enzimas.

Durante varias décadas se promocionaron dietas dañinas que excluían grupos alimenticios completos, como los carbohidratos, grasas o proteínas. Muchos aprendimos que era malo consumir proteína animal y redujimos drásticamente o eliminamos su ingesta general. Al no consumir suficientes proteínas, tu cuerpo surte sus necesidades a partir de los músculos, provocando que disminuya tu masa muscular, estés flácido y débil.

Continuar leyendo “¿Por qué es importante comer proteínas?”

Lista de supermercado saludable :)

supermarket

¿Te has encontrado parado en medio de los pasillos del supermercado, decidido a comer más saludable pero sin una maldita idea de qué comprar y qué evitar? Buenvenido al club. Mucha de la gente que padece sobrepeso u obesidad no tiene idea de qué debe comprar y comer para estar sano y no matarse de hambre. Muchísimos creen que adelgazar implica comer lechuga y pechuga todo el día todos los días, ¡aburridísimo e insufrible! Nada más erróneo, yo puedo decir que como muy saludable, rico y sin gastar millones en comida sofisticada. Para que no vuelvan a sentirse perdidos en medio de miles de productos, les comparto mi lista del supermercado y lo que deben evitar a toda costa, pues también es un hecho que, si no tienes la tentación en casa, será mucho más fácil que la evites. No entiendo a la gente que sueña con perder peso y ser más sana, pero compra la caja de oreo cada semana. ¡Expulsa ya de tu despensa todos estos saboteadores y te sentirás, comerás y te verás mejor que nunca! Continuar leyendo “Lista de supermercado saludable :)”