Llevaba ya varios meses desayunando el mismo smoothie, delicioso pero ya me había aburrido. La semana pasada descubrí una receta de smoothie de espinacas con fruta, muy alto en fibra, carbohidratos y vitaminas. Le añadí un par de cucharaditas de proteína de chícharo en polvo y ¡Boom! Un desayuno completo, nutritivo, delicioso y listo para llevar.
Aquí les comparto la receta y les pido que le pierdan el miedo a las espinacas, les juro que en esta mezcla saben deliciosas. Pruébenla y verán 
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1 taza de piña congelada
1 1/4 tazas de espinacas sin tallos ( yo las compro ya lavadas y desinfectadas, de la marca Popeye’s)
1 manzana roja
1 plátano
1 cda. De miel
2 medidas de proteína de chícharo en polvo (yo usé Nutrilite)
3/4 taza de jugo de naranja
Licúan todo ¡Y listo!
Aquí les pongo su contenido nutrimental, tiene suficientes proteínas, carbohidratos, un poco de grasa, mucha vitamina A y C, hierro y potasio, así como fibra, todos elementos fundamentales para un corredor o para cualquier persona que cuide su salud.
